Структура
расходов на покупку продуктов питания
(по материалам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств)
Все категории
домашних хозяйств
|
|
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
Расходы
на покупку продуктов питания, в среднем на члена домохозяйства в месяц,
рублей |
4720,9 |
4808,1 |
5682,2 |
5849,4 |
6233,2 |
|
в том числе, в
% |
|
|
|
|
|
|
хлебобулочные изделия и крупы |
16,3 |
16,1 |
15,4 |
16,4 |
13,9 |
|
картофель |
1,8 |
1,7 |
1,7 |
1,6 |
2,0 |
|
овощи |
6,8 |
6,4 |
7,2 |
7,0 |
5,8 |
|
фрукты и орехи |
6,0 |
5,7 |
5,6 |
5,9 |
6,0 |
|
мясо и мясные продукты |
27,5 |
28,0 |
29,7 |
29,0 |
27,4 |
|
рыба и морепродукты |
5,5 |
5,8 |
5,3 |
5,5 |
6,8 |
|
молоко и молочные продукты |
16,7 |
17,6 |
16,8 |
17,0 |
14,2 |
|
сахар, джем, мед,
шоколад и конфеты |
7,5 |
6,9 |
7,7 |
7,5 |
7,1 |
|
яйца |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
1,7 |
|
масло и
жиры |
2,1 |
2,2 |
1,9 |
1,6 |
4,0 |
|
безалкогольные напитки |
8,3 |
8,0 |
7,1 |
7,0 |
5,1 |